Análisis microbiológico de agua potable.
MICROBIOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS Y BEBIDAS. CURSO TEÓRICO-PRÁCTICO
FECHA DE INICIO: 23 de junio
- 100% a distancia
- Material descargable
- Acceso a las grabaciones en cualquier momento
- Disponible a toda hora
- Seguimiento docente activo
- Foros de discusión con docentes y pares (consultar en cada curso)
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- Acceso a las grabaciones en cualquier momento
- Disponible a toda hora
- Seguimiento docente activo
- Foros de discusión con docentes y pares (consultar en cada curso)
Directoras y docentes
- Esp. Bqca. Silvina Farrando
- Mg. María Laura Sánchez
Secretaria académica
Dra. María de la Paz Domínguez
Duración
Junio a octubre
Carga horaria
180 horas cátedra.
(Una vez por semana se publica una nueva clase)
Orientado a:
Bioquímicos, médicos, y otros profesionales de la salud con carreras universitarias de cinco o más años de duración.
El curso otorga puntaje para la certificación profesional.
REQUISITO IMPORTANTE: Tener conocimientos previos de microbiología, principalmente sobre técnicas de análisis microbiológicas cualitativas en el caso de bacterias patógenas y cuantitativas en el caso de microorganismos indicadores.
PROGRAMA
Actividad obligatoria N°1
Análisis microbiológico de frutas y verduras mínimamente procesadas.
Actividad obligatoria N°2
ENCUENTRO SINCRÓNICO: Día y horario a definir
Análisis microbiológico de enlatados.
Actividad obligatoria N° 3
Análisis microbiológico de alimentos con baja actividad de agua: frutos secos, especies, deshidratados, etc.
Actividad obligatoria N°4
Análisis microbiológico de superficies en contacto con alimentos.
Actividad obligatoria N°5
ENCUENTRO SINCRÓNICO: Día y horario a definir
EVALUACIÓN FINAL OPCIONAL: Del 15/09 al 05/10
PROGRAMA
PROGRAMA
| Clase 1 | Clase 2 | Clase 3 |
|---|---|---|
| Análisis microbiológico de agua potable. | Actividad obligatoria N°1 | Análisis microbiológico de frutas y verduras mínimamente procesadas. |
| Clase 4 | |||
|---|---|---|---|
| Actividad obligatoria N°2 |
ENCUENTRO SINCRÓNICO: Día y horario a definir
| Clase 5 | Clase 6 | Clase 7 |
|---|---|---|
| Análisis microbiológico de enlatados. | Actividad obligatoria N° 3 | Análisis microbiológico de alimentos con baja actividad de agua: frutos secos, especies, deshidratados, etc. |
| Clase 8 | Clase 9 | Clase 10 |
|---|---|---|
| Actividad obligatoria N°4 | Análisis microbiológico de superficies en contacto con alimentos. | Actividad obligatoria N°5 |
ENCUENTRO SINCRÓNICO: Día y horario a definir
EVALUACIÓN FINAL OPCIONAL: Del 15/09 al 05/10
ARANCELES
ARANCELES
| Socios ABA* | No socios | Residente del exterior | ||
|---|---|---|---|---|
| Pago único | $ 54000 | $ 108000 | usd 180** | |
| Pago en cuotas | ||||
| Cuota 1 Inscripción | $ 27000 | $ 54000 | usd 100 | |
| Cuota 2 (Vence el 18/08/25) | $ 30000 | $ 60000 | usd 100 |
* Profesionales del CONICET y/o realizando el DOCTORADO abonan como socios ABA
** Forma de pago: transferencias realizadas por PayPal.
ARANCELES
ARANCELES
Socios ABA*
| Pago único | $ 54000 |
|---|---|
| Pago en cuotas | |
| Cuota 1 (Inscripción) | $ 27000 |
| Cuota 2 (Vence el 18/08/25) | $ 30000 |
No socios
| Pago único | $ 108000 |
|---|---|
| Pago en cuotas | |
| Cuota 1 (Inscripción) | $ 54000 |
| Cuota 2 (Vence el 18/08/25) | $ 60000 |
Residente del exterior**
| Pago único | usd 180 |
|---|---|
| Pago en cuotas | |
| Cuota 1 (Inscripción) | usd 100 |
| Cuota 2 (Vence el 18/08/25) | usd 100 |
* Profesionales del CONICET y/o realizando el DOCTORADO abonan como socios ABA
** Forma de pago: transferencias realizadas por PayPal.
Recordamos a los que abonan en cuotas que deberán cumplir con los vencimientos de pago, ya que el sistema da de baja las claves en forma automática.
Próximamente habilitaremos el link para inscribirse al curso
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